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香根酱丝

俗称素京酱肉丝

材料:素香片(素鸡)300公克、西芹150公克(或小黄瓜丝)

调味料:油3汤匙、甜面酱1汤匙、酱油膏0.5汤匙、番茄酱0.25汤匙、高汤0.33碗、太白粉水0.5汤匙、香油0.5汤匙。

作法:

1、西芹切丝铺盘底,素香片切丝。

2、锅热入油、先将调味料调煮好,再倒入素香片翻炒均匀即可。起锅放于西芹丝上,食用前拌匀即可。

注:1、可用油饼、春卷皮包食口味特殊。2、素香片可改用素肉丝,或豆腐干切丝。

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责任编辑:诚信是什么app omundodeali.com、发布于2006-08-06

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